🍽️
Feste e buffet
Piacere per il vostro evento – preparato fresco e con il cuore
✓ Tutti i menù personalizzati secondo i vostri desideri – le proposte sono solo esempi
Da 10 persone
Cucina tedesca e italiana
Persone minime
10 persone
Cucina
Tedesca e italiana
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Su accordo
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🍽 Proposte di esempio – italiane e mediterranee
Buffet „Leggero“Leggero e mediterraneo
–,– €
a persona
🍣 Piatti principali
Filetto di petto di pollo in salsa senape e miele
Filetto di salmone in salsa al limone e arancia
Medaglioni di vitello in salsa al pepe verde
🍳 Pasta
Pasta corta al sugo di pomodoro
Pasta mediterranea vegetariana in padella
🌽 Contorni
Patate e gnocchetti saltati al burro
Patate al rosmarino, riso selvatico
Verdure fresche di mercato
Ideale per pranzi rilassati ed eventi aziendali
Buffet „Classico“Con antipasto e dessert
–,– €
a persona
🍑 Antipasti
Selezione di verdure crude e insalate con due condimenti
Cocktail di gamberetti con salse
Antipasti italiani fatti in casa
Prosciutto di Parma con melone
Cestino di pane con burro e salse
🍣 Piatti principali
Medaglioni di filetto di maiale in salsa ai funghi e vino bianco
Lasagne al forno
Filetto di lucioperca in salsa al burro e mandorle
🌽 Contorni
Patate al rosmarino, verdure mediterranee fresche, riso selvatico
🍩 Dessert
Tiramişù
Crème Caramel
Perfetto per compleanni, feste di club e feste di famiglia
Buffet „Elegante“Grandi antipasti e piatti principali premium
–,– €
a persona
🍑 Antipasti
Antipasti italiani fatti in casa
Vitello tonnato con crema di tonno
Spiedino di pomodoro e mozzarella
Carpaccio di barbabietola con rucola, formaggio di pecora, noci e pesto al basilico
Bruschetta con pomodoro e aglio
🍣 Piatti principali
Filetto di maiale avvolto nella pancetta con salsa al pepe
Petto di pollo con ripieno di ricotta e spinaci in salsa al vino bianco
🌽 Contorni
Verdure mediterranee fresche, gratin di patate, riso selvatico
🍩 Dessert
Mousse au Chocolat
Panna cotta con misto di frutti di bosco
Ideale per matrimoni, anniversari e occasioni speciali
Buffet „Gran Festa“Il grande buffet delle feste
–,– €
a persona
🍑 Antipasti
Piatto di salmone affumicato con salsa miele, senape e aneto
Funghi ripieni con spinaci e gorgonzola
Bruschetta alla romana gratinata
Tagliere di formaggi e salumi italiani
Cestino di pane con burro e salsa alle erbe
🍣 Piatti principali
Polpette di manzo in salsa saporita di pomodoro e aglio
Cotoletta con pomodoro e formaggio in salsa mediterranea
Filetto di salmone in latte di cocco con lime e menta
🌽 Contorni
Riso selvatico, crocchette, verdure fresche, spicchi di patate
🍩 Dessert
Tiramisù al pistacchio
Crema di mascarpone con lamponi e amaretti
Per grandi feste, eventi aziendali e serate indimenticabili
Tutti i piatti elencati sono esempi – il vostro buffet lo creiamo interamente secondo i vostri desideri.
🏞 Proposte di esempio – cucina tedesca
Buffet „Hausmannskost“Saporito e genuino
–,– €
a persona
🍳 Antipasti
Insalata contadina con condimento fatto in casa
Insalata di affettati con cetriolini e cipolle
Pane rustico, burro e pane con strutto
🍣 Piatti principali
Cotoletta alla viennese con limone
Gulasch di manzo in salsa saporita alla paprika
Peperoni ripieni in salsa di pomodoro e panna
🌽 Contorni
Insalata di patate classica
Cavolo rosso con mele
Pane rustico e panini
🍩 Dessert
Strudel di mele con salsa alla vaniglia
Gelatina di frutti rossi con panna
Perfetto per feste di club, aziendali e piacevoli ritrovi
Buffet „Gasthaus“Tradizionale come all’osteria
–,– €
a persona
🍑 Antipasti
Zuppa di canederli di fegato o zuppa nuziale
Tagliere di affettati con prosciutto, salame e formaggio
Cetriolini, olive e ravanelli sottaceto
Cestino di pane con burro e quark alle erbe
🍣 Piatti principali
Involtini di manzo con pancetta, cetriolo e senape in salsa scura
Arrosto di maiale con crosta naturale e salsa d’arrosto
Coscia di pollo in marinata alle erbe
🌽 Contorni
Canederli di patate metà e metà
Cavolo rosso con mirtilli rossi
Bouquet di verdure di stagione
Spätzle al burro
🍩 Dessert
Torta della Foresta Nera
Crema alla vaniglia con salsa al caramello
Ideale per compleanni, feste di famiglia e matrimoni
Buffet „Sonntagsbraten“Festoso e speciale
–,– €
a persona
🍑 Antipasti
Consommé di coda di bue con guarnizione
Carpaccio di manzo con capperi e scaglie di parmigiano
Terrina fatta in casa con confettura di mirtilli rossi
Insalata mista con vinaigrette alle noci
Cestino di pane con burro alle erbe
🍣 Piatti principali
Involtini di manzo brasati in salsa al vino rosso
Arrosto di anatra croccante con salsa all’arancia
Gulasch di capriolo con bacche di ginepro e mirtilli rossi
🌽 Contorni
Canederli di pane e canederli di patate
Cavolo rosso con mele e nota di cannella
Verdure a radice lucide al miele
Confettura di mirtilli rossi
🍩 Dessert
Tortino di cioccolato caldo con cuore morbido
Crema bavarese con coulis di lamponi
Selezione di formaggi con uva e noci
Per occasioni festive, matrimoni ed eventi aziendali di prestigio
🏞 Proposte di esempio – cucina tedesca
Buffet „Hausmannskost“Saporito e genuino
–,– €
a persona
🍳 Antipasti
Insalata contadina con condimento fatto in casa
Insalata di affettati con cetriolini e cipolle
Pane rustico, burro e pane con strutto
🍣 Piatti principali
Cotoletta alla viennese con limone
Gulasch di manzo in salsa saporita alla paprika
Peperoni ripieni in salsa di pomodoro e panna
🌽 Contorni
Insalata di patate classica
Cavolo rosso con mele
Pane rustico e panini
🍩 Dessert
Strudel di mele con salsa alla vaniglia
Gelatina di frutti rossi con panna
Perfetto per feste di club, aziendali e piacevoli ritrovi
Buffet „Gasthaus“Tradizionale come all’osteria
–,– €
a persona
🍑 Antipasti
Zuppa di canederli di fegato o zuppa nuziale
Tagliere di affettati con prosciutto, salame e formaggio
Cetriolini, olive e ravanelli sottaceto
Cestino di pane con burro e quark alle erbe
🍣 Piatti principali
Involtini di manzo con pancetta, cetriolo e senape in salsa scura
Arrosto di maiale con crosta naturale e salsa d’arrosto
Coscia di pollo in marinata alle erbe
🌽 Contorni
Canederli di patate metà e metà
Cavolo rosso con mirtilli rossi
Bouquet di verdure di stagione
Spätzle al burro
🍩 Dessert
Torta della Foresta Nera
Crema alla vaniglia con salsa al caramello
Ideale per compleanni, feste di famiglia e matrimoni
Buffet „Sonntagsbraten“Festoso e speciale
–,– €
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🍑 Antipasti
Consommé di coda di bue con guarnizione
Carpaccio di manzo con capperi e scaglie di parmigiano
Terrina fatta in casa con confettura di mirtilli rossi
Insalata mista con vinaigrette alle noci
Cestino di pane con burro alle erbe
🍣 Piatti principali
Involtini di manzo brasati in salsa al vino rosso
Arrosto di anatra croccante con salsa all’arancia
Gulasch di capriolo con bacche di ginepro e mirtilli rossi
🌽 Contorni
Canederli di pane e canederli di patate
Cavolo rosso con mele e nota di cannella
Verdure a radice lucide al miele
Confettura di mirtilli rossi
🍩 Dessert
Tortino di cioccolato caldo con cuore morbido
Crema bavarese con coulis di lamponi
Selezione di formaggi con uva e noci
Per occasioni festive, matrimoni ed eventi aziendali di prestigio
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Queste proposte sono solo esempi – Voi scegliete, noi cuciniamo.
Altri piatti, combinazioni personali o desideri particolari? Tutto è possibile – parlatene semplicemente con noi.
Tutti i prezzi a persona, cibo incluso. Bevande, stoviglie e servizio su richiesta.
Ordine minimo: 10 persone. Modifiche possibili su accordo.
Ordine minimo: 10 persone. Modifiche possibili su accordo.