Delicata crema di parmigiano con panna e crostini tostati

Insalata mista con finferli saltati, cipolle stufate e teneri straccetti di maiale, servita con leggera vinaigrette al balsamico e olio extravergine d’oliva

Fresche pappardelle con finferli saltati, straccetti di filetto di maiale, aglio, prezzemolo e delicata salsa al burro e panna

Tenero filetto di maiale in salsa ai finferli, brasato delicatamente, con patate e verdure fresche

Filetto di lucioperca in padella con pomodorini, olive taggiasche e capperi, con patate e insalatina

Pizza bianca con mozzarella, gorgonzola, speck tirolese e patate

Dolce della casa del giorno